第47章 (第2/3页)

舀上一点炸鱼的油加入，提高色泽。

    熬这糖醋汁必须很有耐心才行，不然熬出来的糖醋寡淡无色，像她这样熬出来的糖醋汁就十分漂亮。

    色泽红润，味道足。

    好的糖醋汁讲究芡裹着油，而不油腻，盘底也不渗油。

    宋玥以前学厨艺主打的就是野路子，到处搜刮各种配方和做法，虽然不说很有名气，但也有点小本事。

    村民们已经被惊呆了。

    纷纷探头张望。

    都夸香。

    从她炸鱼开始，那鱼的香味就一直勾着大家的魂儿。

    再到她熬糖醋汁。

    那香味真是带劲儿。

    “这丫头肯定又赢了，我就没见过比她做菜还讲究的！”

    “乖乖，下重本来这丫头，那么多的油来炸这鱼，能不香么？就是以往没有于是灾年前，我们家过年都舍不得这么个炸法！”

    “她上哪来的这么多银钱买这些调味料？真舍得啊，我看她一会儿倒一种调料，一会儿倒一种的，加了好几次呢，也不晓得加了什么，味儿真香！”

    “又冲鼻子又香！”

    “这鱼炸的可真漂亮啊！我就没见过还能把鱼炸的这样好看的！”

    “是哟，真好看，香花儿似的，她还把鱼头鱼尾也摆上了！”

    等宋玥吧红润的糖醋汁再往上这么一浇上去，全场村民都忍不住开始鼓掌，这是真漂亮啊！

    老村长他们也都激动地站了起来，纷纷夸宋玥真了不得！

    宋玥最后端着鱼往台上走，路过她那位堂哥时对方不知道有意还是无意的，居然伸腿一块走出来。

    想让她绊倒。

    宋玥狠狠地就踩上去，把宋大旺给踩得“哎哟”得老大声了。

    她这盘鱼还稳稳