266 南美风情 (第4/4页)

，和烤乳猪一起上来的，还有几瓶冰啤酒。

    几个人笑着对他举了举酒杯：“谢谢啦！”

    作为东道主的费尔南多，站起身来给大家分rou。

    “这烤乳猪主要起源于托利马地区，要竞选刚刚出生，三十斤左右的小猪。”

    “在烤制之前，要先用洋葱，蒜末，盐，辣椒，还有孜然等香料进行腌制……”

    费尔南多一边给大家分rou，一边介绍着这烤乳猪的制作方法。

    陈睿一听，心里立刻判定，这烤乳猪十有八@九，可能就是从国内传过来的。

    因为这制作手法，真的是和咱们粤东的烤乳猪实在太像了。

    唯一不同的，可能就是烤制之前，使用的腌料了。

    这会儿费尔南多也把rou分完了，陈睿用刀叉叉起一块，放到嘴里一嚼。

    “嗯……”

    他忍不住发出了一声惬意的鼻音。

    这乳猪靠的外皮很酥脆，但里面的rou却不干不柴。

    混合着香料的味道，散发出一股非常独特的香味。

    这rou吃着真是太香了……

    就在这时，那店主多明戈斯又端着一个木托盘，来到了大家面前。

    “各位，这可是我们麦德林独有的特色，平原烤rou。”

    木托盘里摆满了各种切好的牛各个部位的rou，色泽鲜艳，光是看一眼，就能勾起人的食欲。

    果然南美就是rou食动物的天堂啊！

    “这rou，烤之前要用我们本地的特色啤酒和香料腌制一整晚。”

    “烤出来后，才有着小麦和果香混合的独特香味，大家快趁热尝尝……”