第14章 (第2/3页)

里来的路上，这家算是殷实的了。家中还有拴马石，这家的家主老头儿还去拿了两捆稻草喂给马吃。

    钟颐有做饭的手艺，就去了厨房，帮忙料理晚饭。见着厨房里许多圆形面饼，便问了这家的媳妇：“jiejie，这个东西叫什么？”

    “这个啊，我们这里叫炉饼，”那媳妇熟练地将手中的面团分成小块，加入了切碎的羊rou和洋葱，又用手飞快地揉捏均匀，将面团压平，撒上芝麻，贴在了炉坑里。又揭开了坑中几个快熟好了的炉饼，切成小块。一个五六岁的一个小孩儿，想来是这家的孙子，闻着味儿，蹦蹦跳跳地跑来了。

    那媳妇将切好的炉饼放在了饼铛里，捏出来一块儿吹了吹，递给那小孩：“先吃去吧，小心烫。”

    钟颐看这做法还有外形，倒像是新疆的馕。一寻思，这不又是一道西游世界的美食么？手中将媳妇要求的米、麦仁下了锅熬粥吃，一边问那媳妇：“这炉饼还有其他做法吗？”

    “自然是有的，可以做芝麻加糖的甜炉饼，像刚才那样的rou炉饼，还有羊油做的油炉饼。”那媳妇挨个地将贴在坑里的炉饼翻个个儿，“还有什么都不加的干炉饼，正适合你们这些和尚路上吃。”

    “那jiejie，”钟颐也过来帮忙翻个儿，“等吃完了饭，你能教教我吗？”

    那媳妇看着就面善，没有一丝犹豫的答应了。

    吃了饭，那媳妇果然应约教她，拿出来一块松软有弹性的面团，“这是我吃饭前和好的，现在拿出来正好用。”说着就将面团擀开成薄饼，用刀几下在上面划出了花纹。将薄饼放入炉坑中，看着坑火烤制了一段时间，一会饼就变成了金黄色。

    “你来尝尝？”钟颐接过来，尝了一口，果然口感很是不错。

    照着她教的法，