第154章 (第2/3页)

轮番练手，正给宁澜说账目上的事时，秦正过来了。

    因着朱明正，两人走动频繁，朱明正远在婺州，每年除了秋梨膏，各色糖果也是定期要的。

    秦正的远威镖局正好有往婺州方向的镖队，因此给朱明正的货物都是由他的人护送，这次他的人从婺州府回来，捎来宁澜要的婺州府酒和举岩茶。

    另外还有朱明正给的杨梅蜜饯、杨梅酒、青梅酒和蒜梅子。

    那婺州府酒和举岩茶是婺州的特产，过年时朱明正当年礼送来过，宁澜尝过觉着好，不好再叫朱明正送，这次就托秦正的人买一些回来自己留着慢慢喝。

    婺州府酒历史悠久，自春秋时就开始酿造，是传统名酒之一，其颜色金黄鲜亮，味香醇厚，切过口顺滑。

    举岩茶是半烘炒绿茶，冲出来茶汤颜色如碧乳，有一股芬芳香味，自宋朝开始闻名，至明清时被列为贡品。

    那杨梅蜜饯、杨梅酒、青梅酒和蒜梅子都是朱明正自己家做的，杨梅和青梅都是他们那边的水果，不易保存，这样处理了放的时间长。

    杨梅蜜饯、杨梅酒、青梅酒的做法都常见，只那蒜梅很特别，宁澜在书上看到过做法：

    先把盐炒至微黄，加水煮开，放凉后加入青硬梅子和蒜瓣浸泡。

    两个月后，在卤水要变色时，把卤水倒出来重新煮开，晾凉后再加入梅子和蒜浸泡，等个半年左右，梅子酸味消去一大半，蒜的辛辣味也消了就可以吃了。

    这样做出来的梅子并没有沾染多少蒜味，头晕恶心时最适合吃上一颗，平日当零食佐酒也无伤大雅。而大蒜则是有几分腊八蒜的风味，又多了果子的清爽，配面配饺子极好。

    “秦大哥，辛苦你把这些东西亲自送来，留下吃个便饭吧。”

    秦正来