第91章 (第2/3页)

完，确定茄子水分已经烤得差不多，将茄子放到烧烤网上，用刀轻轻将茄子划开，摊平，往茄子rou上刷点酱油上色，很快带着炭烤特有烟火气息的香味渐渐飘出来。

    等到茄子rou被烤软，沐添又依次撒上蒜末，刷上秘制酱料，那股带着蒜香与香辣气息的茄子味瞬间更加浓郁。

    不管喜不喜欢吃茄子的人闻到这股香味，都有点被馋到，迫不及待想要品尝。

    很快，最前面的顾客就拿到烧烤，就近找个地方放好就先开始品尝烤茄子。

    即便是用烧烤网，沐添烤出来的茄子表皮依旧没有变黑，而是保持着原本的紫色，茄子内里则是已经变成酱色，看着就特别入味。

    茄子本身没有什么味道，主要就靠酱料提味，一口进嘴，口感软糯，酱香浓郁，有种越吃越香的感觉。

    “好好吃的烤茄子，感觉就着这个茄子，我能吃一大碗米饭！”

    茄子是个很吃油的食材，但如果油放太多又会容易腻，沐添在这方面把握得特别好，让茄子吃够油的同时又不会显得油腻。

    六七点钟是康康被大伯接回家的时间，也是很多顾客下班的时间，忙碌一天后，不少顾客都喜欢到q大这边买点烧烤当菜回家加餐。

    “竟然有烤茄子！老板你太棒了！”看得出来这位顾客是茄子爱好者，看到有烤茄子后兴奋得不行，答完题哐哐就点了两个烤茄子，并且自言自语道，“一个我在这里吃，一个带回家……”

    等她拿到烧烤时，将要带回家的打包好，随即捧着那个单独的烤茄子迫不及待吃起来。

    入口软糯，茄子清爽自然的气息和炭火独特的风味完美融合，再配上蒜蓉和辣酱的香味，好吃到令人陶醉。

    有很多人吃烤茄子时只吃茄rou不吃茄子皮，