努力吧!太后童养媳_分卷阅读14 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一页

   分卷阅读14 (第2/4页)

味,当真是只闻味道就让人心痒难耐了。于是加快了脚步,想要去探个究竟,这娘亲可真是个宝藏啊,到底还有什么秘料?

    只见锅里,乳白色的汤汁下躺着好几根大骨头,因为长期的熬制颜色倒也与这汤汁几乎是融为了一体,她想不到居然几根骨头就能让这汤汁像是活了起来一样,不禁有一些好奇,遂问道:“娘亲,这到底是什么啊?为何如此香?”

    陈岐一边用勺子轻舀起这汤汁看是否已经到了她心中所期许的浓稠状,一边回道:“这个叫作高汤,是今晚做羊rou汤最重要的底料”,然后见状还不够,遂又将锅盖盖上,“熬这种汤汁,可是十分讲究的,因为关系到今晚羊rou味道是否入味。它的做法也是有讲究的,首选的材料则是容易让汤色泛白的原料,于是我就选了猪大骨,先用滚水烫过,将上面残留的血渍泡去除个干净,捞出用冷水冲个干净,这是第一步。然后再放入冷水用旺火煮开,去沫,这是第二步。第三步,放入葱、姜、酒提味,最后再大火慢滚至汤稠最后呈乳白色即大功告成。眼下这汤还未完全浓稠,所以再熬个一刻钟就可以了。”

    沈晚受教了,边听着,头还似懂非懂地点着,摇摇晃晃的,别提有多可爱了。

    ·

    而季风刚走到街上,远远地,就见到蒋医生旁边是一个拄着拐杖的小男孩,白生生的脸上眼皮耷拉着好像颇为不满的样子,走着走着又歇一会。但蒋医生倒是丝毫也没有厌烦的样子,脾气好的很,慢慢悠悠地等着他。

    待季风走近后,这才听到两人让人哭笑不得的对话,说什么岁月静好只有你等我都是扯淡。

    “蒋仲,你可
加入书签 我的书架

上一页 目录 下一页