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大学毕业后，他一个人留在上海，平时有空的时候就喜欢自己研究一些菜谱，做一些可口的饭菜来犒劳自己。几年下来，倒是做了几手拿手的好菜。

    进了厨房之后，肖枫利落地系起围裙，先将米淘好，下锅放水蒸米饭，紧接着洗菜、切菜、配料、没用多久的时间，便已经将想要做的几道菜的材料配好，准备点火开炒。

    肖枫的动作娴熟，有条不紊，犹如行云流水一般，颇有几分大厨的风采，他做的道菜是鱼香茄子，打开炉火，放锅倒入食用油，油热到八九成的时候，将刚才切成滚刀块的茄子放进油锅，炸至茄子有硬变软时取出沥油晾干待用，随后另起锅，锅中放了两汤勺油，在油热后，先爆香葱、姜蒜末，放入豆瓣酱翻炒后放入茄子，加绍酒、酱油后炒匀，接着再加入一碗水，大火烧开后改用小火煮至茄子入味，加入糖醋调味，最后用湿淀粉勾芡，一道色香味俱全的鱼香茄子轻松完成。

    肖枫将菜装盘后夹了一块尝了一下，只觉入口香滑，口味颇佳，不由得得意一笑，将菜盖了起来，继续做下一道菜。

    会者不难，不到半个小时时间，肖枫已经将菜炒的差不多了，青椒rou丝，鱼香茄子，韭菜鸡蛋，豆角rou片，红烧黄鳝儿，红烧鲤鱼，最后做了一道鲫鱼豆腐汤，熬的犹如雪白的奶汁一般的鱼汤配上嫩滑的豆腐，让人一看就感觉食欲大开。

    再有几个凉菜，拍黄瓜，皮蛋豆腐，白糖西红柿，蒜泥苋菜，这些凉菜调料是最重要，红辣椒切碎剁成末，放在瓷碗里，浇上滚开的豆油，“逼”出香气，蒜瓣拍碎，加上青椒丝放进榨汁机里榨汁，直到蒜汁与青椒汁融为一体。