锦衣卫蹲妻手札（美食） 第5节 (第4/6页)

神差地回忆起那根被rou汁染到“不干净”的面条。

    那面条早已沾满了排骨上的酱汁，然而在入口的瞬间，尝来却有一种淡淡的清新酸甜。

    陆怀熠忽然多出片刻迟疑。

    一瞬间，脑海里仿佛被两个字占得满满当当了——

    不腥。

    这浇头虽油润，却好似一点腥膻的回味也没有。

    饥饿便催促着陆怀熠来了兴致。

    他又夹一块排骨慢吞吞咬下去，果然那rou已经炖得酥烂，又被那酸味彻底化去腻人的rou腥，滋味实在绝妙。

    堪与中午的烤牛舌相较。

    酸甜的酱汁滟滟裹挟着排骨，浓油赤酱滋味丰腴。然而这酱汁的酸味，却不似醋的陈酸，反而是透着清甜的果香，恰好化解开rou汁的油腻。

    至于排骨，俨然都是精挑细选过的小排，早先就已经斩成了大小适中的块，炖煮地脱开骨，以至于到了端上桌的这一刻，吃起来也丝毫不会狼狈费事。

    食物的本味在这一刻，终于绽放地淋漓尽致。

    每根沾着汤汁的面条，都好似经过了一场名为“美味”的仪式洗礼。

    陆怀熠又顺手挑开最上头的两块小排，便很快从碗中翻拣出一颗梅子。

    话梅的咸酸早已经彻底烧进汤汁，和排骨的香味融为一体。

    陆怀熠哂然。

    倒真是巧思会做。

    不知不觉间，一阵阵抽搐似得疼痛早已缓解，他那不顶用的胃终于被一碗小摊上的面条喂得熨熨帖帖。

    他抬头又望向那摊档上的小娘