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三分的新县令, 内心充满了敬畏！

    阉猪一事, 其实由来已久, 然而民间极少流传。坊间倒是有猪rou卖，价钱还比羊rou贵一些, 然而多数人不过买猪板油，拿回去熬油用的, 猪rou吃的人很少。

    许明旭不太明白这是怎么一回事情, 只知道屠家的猪rou做的都很好吃。养猪不会亏。

    可以说在现在的大汉，农为国之本不是一句随便说说的话。

    农业是真正的国家支柱产业, 甚至包括了皇帝在内的朝廷上几乎所有的官员, 以及所有的家族，主要收入都来自于农田。

    这一点在安长也不例外。然而安长虽然是平原, 土地却不够肥沃, 每年的降水量也不充足，温度也偏低，只能种一些耐旱耐寒的粗粮，就算是丰年, 亩产仅能有个几十斤。

    此处的百姓们倒是不缺地耕种。然而种多少地, 得交相应的税。算下来，多耕种一亩地，自己的收成并没有多出多少来。所以，老百姓们对开荒兴趣不大, 对私自垦荒偷偷摸摸种一些不用缴税的田地倒是充满了热情。

    另外支撑着安长主要农业收入就是畜牧业，此处特指养羊。别说农户家家都有个十几二十头羊，就是这县城里也到处都是咩咩声。有些富户专门寻了产崽母羊吃羊乳，普通人家就是喂养一头羊。

    “专门有别处的商人到安长来收，一头羊能买上两百文。若是养得好一点的，或者碰上好一点的年份，一头羊卖上两百二三十文也是有的。”安长县的主簿正在给刚从猪圈出来的许县令讲解当地的生态，忍着捏鼻子的冲动，继续说道，“大人不妨养些羊，安长这里的羊极好，每年不少商队慕名而来。