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分卷阅读14 (第2/4页)
他顿觉一阵恶心,生鱼片是他以往非常喜欢吃的珍馐美味,但如今已无法下箸。晋明的脸色同样也不好看。 梁珏在察言观色方面很有一套,忙笑道:“且不说生鱼片,仙人还向阿六传授了一些炙煮之法,俱都用些平常食材,但做出来却美味之极。” 晋明好奇心起,又见自家郎主也停了箸,殊为感兴趣的样子,便问梁珏:“你且说说,仙人所传授之法如何做来?” 梁珏笑道:“现下是秋天,需进补,吃饭之前先喝上一碗汤,莲藕老鸭汤或蘑菇鸡汤都可以……” 热汤在汉朝指的其实是热水,晋明听得阿六将莲藕与老鸭放在一起煮出来的水称为汤,只当仙家便是如此称呼,问道:“这汤该如何煮?” 梁珏道:“很简单,将莲藕与老鸭洗净斩件放入瓦煲,注入清水,大火煮沸后小火熬一个时辰即可。” “瓦煲?”晋明问道:“不是用釜么?” 梁珏依稀记得釜多半是铜做的,便道:“熬汤用瓦煲更好,仙人说那样能保持食材的鲜味和效用。” 晋明摇头道:“厨屋内并无备有瓦煲,那是医者专用来煎药的。” 梁珏笑道:“既能用来煎药,为何不能用来熬汤?药是人吃的,汤也是人吃的,只要对人有益,又何必执着于用什么器具来烧?” 晋明一怔,而后哑然失笑,点头道:“此言有理。” 班始望了梁珏一眼,吩咐随侍的婢子去准备。 梁珏一喜,口中越发滔滔不绝:“……然后来个叫花鸡,又嫩又滑,说起来就流口水,烤梅rou继续上,没有牛rou的话,鹿rou青蛙rou烤着也好吃,没有辣椒,就多放点葱姜
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