开局一个食堂窗口[美食] 第118节 (第3/8页)

鸡rou片不光形似玉兰片，薄厚用rou眼看更是每片都相同。

    切好的鸡rou片加调料开始腌制时，林楚迟又开始调面糊：“面糊可以加芝麻也可以不加，不加的炸好后表面光滑，会更像玉兰片，加芝麻的吃起来口感会更香……”

    等到鸡rou片腌制好，裹上面糊就可以开始下油锅。鸡片不比鸡块，它炸的时间不用那么长，同时得注意翻面。

    同样是做炸鸡，冯钰玉总感觉她做出来就是要更香一些，当香味开始从油锅里飘出来时，明明早就吃够炸鸡的她嘴里已经开始疯狂分泌口水。

    何止是她，店员们也一样，明明自己做时闻到炸鸡味就感觉够够的，但现在却像来买炸鸡的普通顾客一样，被她做的炸鸡香味给馋到。

    玉兰片炸鸡时间没有炸鸡块长，林楚迟捞出来再重新复炸就可以吃了。

    刚才冯钰玉还奇怪，觉得以她的刀工怎么会把鸡rou片切得大小不一样，现在看到她随手将沥好油的炸鸡片摆成一朵花，顿时恍然大悟。

    如果说刚从油锅里出来是玉兰片炸鸡，那么经过她的摆盘就变成玉兰花炸鸡。

    林楚迟将“玉兰花”递给顾淮昱后就对上冯钰玉的眼神，赶紧给她也来一朵。

    “倒是挺漂亮，拍成广告片估计能吸引不少顾客。”冯钰玉说完迫不及待捏起一片送入口中，只觉得这种炸鸡比店里卖的其他炸鸡更加香脆。

    香脆可口的玉兰片炸鸡直接吃好吃，配上不同蘸料更是别有风味，店里人尝过以后就没有不喜欢的。

    林楚迟刚才做起来一气呵成，好像简单得不