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重生之富贵公子 67、冬瓜芙蓉蟹斗 (第2/3页)
北京跟爸爸白世竟进行了详谈,多种迹象表明薛明扬的分析无疑是非常正确的,白羽知道只有自己跳出去这个圈子,才不会让她和她的爸爸受伤害。 或许这也是一个转机! 白羽越来越觉得薛明扬是自己的这辈子遇到的最重要的那个人。 正事谈完,晚餐就开始了,薛明扬一边做的是自己的小姨妈张美静,另一边是李家大小姐李元敏,斜对面是邓思妍,正对面坐着的是白羽。 “开始吃饭了!”一会儿,清月居的老板年张倩茹亲自带着服务员麻利开始上菜:“大家尝尝,知道白羽过来,我老公亲自做的东海名菜”冬瓜芙蓉蟹斗“。” 东海的蟹还是蛮出名的,尤其是固城湖的大闸蟹,东海市就已“固城湖清水大闸蟹”驰名。蟹的营养很丰富,所含脂肪、维生素A和核黄素都较高。尤其是农历九月的雌蟹,十月的雄蟹,卵满膏腻,个大rou多。大闸蟹的吃法很多,一般多煮吃或蒸吃。东海市的人们嫌用手剥太麻烦,又不卫生,于是经营蟹出名的“清月居”就由厨师们剔出蟹rou,按口味精心烹制蟹菜,如“翡翠虾蟹”、“蟹油龙卷”等,这个“冬瓜芙蓉蟹斗”就是张倩茹老公的最为得意作品,做法就是用新鲜的冬瓜切成两瓣,把冬瓜里面的瓜瓤掏干净,然后放出精心挑选的蟹rou,蒸煮而成,冬瓜的鲜味正好中和了螃蟹的腥味,绝对是东海市上档次的大菜。 “嗯,不错,好鲜的味道!”薛明扬拿起勺子就灌了一大口,然后仰着脖子躺在椅背上做享受状:“不愧是东海市有名的厨师做出来的!味道就是与众不同!” 薛明
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