风雨大宋 第111节 (第7/11页)

有吃过。”

    陶十七道：“这豆腐是rou汤里卤出来的，味道香美，郎君尝上一尝。”

    几人饮了一杯酒，耶律不花挟起一片豆腐尝了，口中道：“着实美味。作怪，这豆腐rou味浓郁，若是不说，还以为是大块的rou呢。”

    陶十七道：“rou汤里卤出来，可不是rou味？此物在我们这里卖得极好，老幼都爱吃。”

    这年代的人肚里都少油水，有点rou味已是美食，更兼豆腐肥美，当然人人爱吃。

    耶律不花吃了两片，转头看见那边一个大灶冒着通红的火，厨师在上面的一个锅里翻来翻去，觉得新奇，问陶十七：“那是做什么吃食？看着有些作怪。”

    陶十七道：“那便是炒菜了。郎君尝一尝，便知美味。”

    炒菜的味道其实并不重要，无非是一种做菜的方法而已。杜中宵如此重视，连集市的摊子都推广过来，为的其实还是油。

    火山军的位置虽然偏僻，唐龙镇却是到北方大草原的交通要道。要发展商业，必须要有用作交易的大宗货物。火山军这一带有什么？茶、绢之类有雁门寨榷场，必须另想办法。

    除了贩来的糖，油便是被选中的贸易大宗。不要以为游牧民族有rou吃不缺油，其实他们难得吃一次rou，对油的喜爱还要胜过农耕民族。大量吃糖，喜欢油炸食物，才是游牧民族的生活习惯。

    第95章 特区

    耶律不花回到董家寨，犹自回味着刚才的味道，与陶十七兴致勃勃地讨论。恰巧杜中宵料理了寨中公务，听说回来，急忙叫到寨厅。

    分宾主落座，耶律不花取出买的砂糖，对杜中宵道：“没想这里竟有砂糖这种好物，往年几处榷场都不见有卖的。知军治下，着实与其他地方不一样。”

    杜中宵道：“地方为官，便就应当便利