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分卷阅读95 (第2/4页)
甜口的汁水,瞬间就迸了出来。 仔细的咀嚼还能听见咔嚓咔嚓的声音,这个蔬菜的品质可不是一般。 可以说,很多大酒店的蔬菜品质,都不一定有小巷拉面店里面的蔬菜品质这么高。 关博豪非常的吃惊,又仔细的看过了其他的蔬菜,发现这里的蔬菜品质都非常好。 品质更好的蔬菜看起来颜色也特别的好看。 不过这也不是唯一的标准,主要是看起来特别的健康,还要品尝后才能清楚。 怪不得小巷拉面的拉面味道是如此的美妙,蔬菜品质也是一个关键。 就这样看来,这样的蔬菜品质单价50块钱的拉面,看来还真是不算贵的。 这可能也是小巷拉面能如此火爆的原因,健康的蔬菜谁吃了都喜欢,而且这里制作的工序也并不差。 关博豪拿了材料之后就开始尝试制作。 他第一个尝试制作的,是小巷拉面的招牌菜,牛rou拉面,牛rou已经是提前制作好了,他现在主要把控的是煮拉面的时间。 看过于蝉煮拉面的步骤,他心里也有了数。 他在一边动手开始制作了起来,拉面想要煮的好,时间的把握非常的重要。 有些人不喜欢太生硬,会觉得这个面根本没煮过;有些人不喜欢太软,所以要把握到煮的刚刚好。 弹牙,而且还微微的有点软的感觉,就是小巷拉面的拉面标准。 他尝试了四五次之后,很快就掌握了要点,煮出来的面跟小巷拉面平时的细软烂程
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