从摊煎饼开始当厨神 第56节 (第4/5页)

茄子香菇切好。

    等菘菜也切掉底部，并切片放入盆里以后简雨晴正式开始制作。

    起锅热油。

    简雨晴把鸡块一块块摆在油锅里。

    每一块鸡rou都是鸡皮朝下。

    与热油接触的瞬间，鸡皮便发出意味着美味的滋滋声响。

    随之而来的，是鸡rou的香味。

    简雨晴耐心的等待鸡rou一面煎得焦黄，而后再换一面继续煎制。

    随着煎制，鸡油渐渐溢出。

    待两面都煎得金黄，简雨晴便用漏勺将鸡块盛出，而将鸡油留在锅内。

    再来是葱姜蒜爆香，然后放入香菇。香菇的汁水与鸡油充分融合，两种皆是鲜味的一员，不断碰撞交织融合的香气让人止不住口水。

    简雨晴下入调料，加水焖煮。

    待香菇的香味被充分激发以后，她才放入煎好的鸡rou，翻拌几下让汁水与鸡rou更亲密地融合。

    此时香味已经变得醇厚无比。

    先前还在打瞌睡的简岚双眼睁得和铜铃一下，流着口水盯着再次被盖上的锅子：“阿姐，阿娘……闻着好香哦。”

    那是必然的。

    待炖煮片刻，简雨晴再次掀开锅盖。

    顷刻间，香味炸弹在灶房内点燃。

    同样是鸡rou的香味，这回的香气又与茶香鸡完全不同。

    茶香鸡的香是浓烈的，是强劲的。

    而眼前香菇焖鸡的香是勾人的，像是拿了把小刷子在心头搔