从摊煎饼开始当厨神 第300节 (第4/7页)

微用力。

    淳哥儿瞧得大气不敢出，简雨晴眉梢微微蹙紧，仔细观察着诸多御厨官吏的表情，对那汤羹升起些好奇来。

    第二百七十章

    简雨晴走到另一边，往张厨先前所用的灶台看去，她左右环顾，目光很快落在一处，登时微微一亮：“原来如此！”

    “什么原来如此？”淳哥儿闻言，走了过来，往那看了眼有些摸不着头脑。

    “嗯……其实淳哥儿说得没错，张厨是挺像狐狸的。”简雨晴眉眼弯弯，忽地蹦出这么句话来。

    “啊？”淳哥儿更是茫然，又往那边看了几眼，依然没看出简雨晴突然这么说的缘由。

    “你看那笊篱里放着的东西。”

    “笊篱？”淳哥儿随着简雨晴所指的方向看去，眯了眯眼，注意到里面不起眼的几颗干瘪东西：“那是，什么？”

    棕褐色的，干瘪瘪，皱巴巴的。

    淳哥儿从思绪里翻了片刻，也没得出答案：“那是……什么香料？”

    “那是咸酸橙。”

    “咸酸橙？那是什么？”淳哥儿的声音微微抬高，又骤然下落，满眼好奇地看着简雨晴，以至于没发现捕捉到三个字的张厨、御厨和官吏们也朝着两人看来。

    “那位简女厨好像看出什么了。”

    “原来是咸酸橙啊。”庞官人先前还未捕捉到味道的缘由，听罢登时面露恍然。

    咸酸橙乃是酸橙腌制后的产物，洗净去蒂的酸橙整颗放入密闭的陶罐内，加盐与清水腌制一年以上，腌制的时间越长风味也越发独特。

    腌制好的咸柠檬外皮呈现棕褐色又或是黑棕色，掰开后内里纹路清晰可见，使用前需要去掉里面带有苦味的籽，无