从摊煎饼开始当厨神 第114节 (第2/6页)


    说是炸制，更像是煎烤。

    排骨的油脂被撇去一部分，rou质丰腴肥美，咸香润口。南乳汁的独特味道总是让小朱娘子有种冲动，比如……再来一碗饭？

    她没忍住，还是盛了第二碗饭。

    小朱娘子夹起一块南乳排骨，搁在热气腾腾的米饭上。南乳酱汁顺着排骨而落，渐渐渗入米饭之中，连带着米饭都染成了红色。

    夹起一大块渗满南乳汁的米饭，连带着南乳排骨一同放入嘴里。

    小朱娘子细细品尝，觉得这股香味似乎是曾尝到过的。她细细品味良久，忽然脱口而出：“梅菜扣rou！？”

    小朱娘子尝过那道梅菜扣rou以后，偷偷回去还试做了下。只是做来做去，五花rou的味道却总是差了点什么。

    而如今，她捕捉到熟悉的滋味。

    小朱娘子腾地抬起头，难掩兴奋地看向简雨晴。

    简雨晴笑了笑：“你吃出来了？”

    小朱娘子连连点头，连连抛出问题来：“差的这一味是南乳汁？这南乳汁到底是何物？我好似从未吃过类似的东西。”

    简雨晴笑道：“是腐乳。”

    小朱娘子瞪圆了眼睛：“居然，居然是腐乳吗？”

    小朱娘子对腐乳陌生，又不陌生。

    豆腐加盐成熟后为腐乳，其味道奇妙，咸鲜香味共存，曾被当做特味取来品尝。

    至于放入菜肴，却是未曾听过。

    小朱娘子盯着色泽红润的炸排骨，还有一缕疑问：“我见过腐乳的，那颜色好像不像是这般，额