从摊煎饼开始当厨神 第139节 (第4/5页)

干炸猪肠敬而远之。卢官人连连摆手，嫌弃地把自己那份干炸肥肠推到其余人跟前：“给你们，给你们。”

    “你不吃？这可是简女厨做的！”

    “不吃不吃……那味道吃得我都有阴影了！”卢官人连连摇头，完全不想再和与肠有关的字眼联系上关系，他默默从食盒里拿了一份蘑菇虾仁蒸蛋，准备用它来安抚安抚心情。

    蘑菇和虾仁交错落在蛋羹上，鸡蛋滑嫩如镜面，表面还淌着一层焦糖色的酱汁。

    舀起一勺，蛋液轻轻晃动。

    卢官人来上一口，满嘴都是鲜甜的鸡蛋香味。

    醇厚的鸡蛋香味在口腔内散开。

    咸鲜香甜的汤汁让普通平凡的蒸蛋味道更多了些复杂，虾仁鲜嫩爽口，富有弹性，蘑菇爽口多汁，清甜柔和。

    瞧着朴实无华的蒸蛋，愣是回味层层叠叠，让人忍不住惊叹：“这碗鸡蛋羹，怎么能这么鲜？”

    “瞧瞧那表面就如同镜子般光滑，而且一点蛋腥气都没有，鲜嫩细腻，柔软动人。”

    卢官人眼前一亮，赞不绝口。

    当然最重要的还是千万不要再和他提什么猪肠羊肠牛肠子，其他东西都可以！

    魏官人与几名同僚相视一笑，而后又鼓足勇气，把猪肠放到嘴边。

    伴随着咔嚓咔嚓的脆响声，浓郁的脂肪香从里面喷涌而出。不同于魏官人的担忧，汁水里不带半点异味，全是满满的卤香气。

    焦脆的外皮，半融化的脂肪，富有嚼劲的肠衣，三者让猪肠的口感软糯又劲道，柔和又强烈。

    糟糕，这不是一般般的好吃啊。

    魏官人吃过原味的，又忍不住夹起一块蘸了点料粉：“这是……盐？还是胡椒？”

    他还是头回见着这个色的料粉。

    魏官人放入口中