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从摊煎饼开始当厨神 第187节 (第4/7页)
夏姐儿连做了七八回都没成,想也知道她先前压根没好好看师傅做活,怕是心思都不知道飞去哪里了。 春姐儿咬着牙根,气到眼眶泛红。 她忙应下此事,没等夏姐儿说话就拽着她的胳膊往一边去:“还不赶紧到一边去练习,还杵在这里做什么?” 夏姐儿被骂了两句,还委屈上了。 只是她还没开口,春姐儿便冷着脸,死死盯着她:“你要是不愿意,今儿个就给我回村里去,别在这里丢人现眼!” 夏姐儿好不容易才来扬州城,又哪里愿意回去,立马低夏头,老老实实跟着春姐儿到一边练习去了。 简雨晴瞅了眼春姐儿和夏姐儿,又盯着另外几名学徒做rou蛋堡。 还好,其余学徒没出幺蛾子。 简雨晴确定学徒们都成功做出rou蛋堡后,又开始指导几人制作另外一道吃食:车轮饼。 从外观来看,车轮饼与rou蛋堡还有点相似。不过等上手以后,学徒们很快发现两者从面糊乃至内馅配置上区别非常大。 简雨晴教学徒们的是经典口味,先把泡了一晚的红豆以及切成小块的芋头分别蒸熟,再各自往里加入粗糖和牛乳碾碎,并分别倒入锅里,用小火满满熬制粘稠并富有颗粒的状态。 等面糊和酱料准备就绪,她又拿出此前制作rou蛋堡的锅子,这锅子的尺寸大小正好可以拿来做车轮饼。 “rou蛋堡用的油比较多。” “我们做车轮饼的时候,就不必往里倒这么多油了。”简雨晴一边手持羊毛刷子,往锅壁上
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