从摊煎饼开始当厨神 第233节 (第2/7页)

接着一颗很是美味。

    炸过的豆皮吸满汤汁，口感软糯，油香与酸辣汤汁交融在一起，那滋味很是销魂。

    当然最强的还是炸蛋——炸蛋表面酥脆，下面则吸收满满的酸辣汤汁。范生还要持筷摁上一摁，如此一来，炸蛋便会从外到内都吸饱那特制的汤汁。

    然后范生夹起炸蛋，一口塞进嘴里，用唇齿一道挤压炸蛋，汤汁迫不及待地溢出来，美味无比的汤汁在口腔里迸发开来，教人呼吸间都充斥着它的味道。

    范生喘了口气，没有停下筷子，他又夹起其余配菜，分别美美放入口中。

    先是瘦rou，扎实厚重的rou片却软嫩如里脊，辛辣咸香；而后是锅烧，肥瘦相间的rou片脂肥rou美，丰腴多汁。

    紧接着范生又吃了个虎皮鸡爪，经过炸制的外皮变得皱皱巴巴的，吸满了汤汁，嗦一口直教人惊叹不已。

    最神奇的是明明鸡爪经过炸制，却不像一般铺子里炸制过的鸡爪那般，除去薄薄的外皮外，里面却是空荡荡的，府学食堂里的鸡爪照旧是肥嘟嘟，颤巍巍的，直往下滴答滴答的落辣油。

    类似的还有卤鸭脚，同样经过卤煮加炸制，复杂的工艺赋予它震撼级别的美味。入口软糯绵软，酥香细嫩，油润丰腴，口感之复杂甚至难已用文字来形容，只让人扼腕怎么到现在才吃到这般美味。

    再来是肥肠，往螺蛳粉里加肥肠，那基本属于臭上加臭。

    上回臭豆腐炖肥肠时不屑一顾的范生，这回却是毫不犹豫地夹起一块往嘴里放。

    抿起来是溜溜滑