从摊煎饼开始当厨神 第166节 (第3/6页)

堂里学子回学室上课，简雨晴也掀起竹帘，往外瞅了眼：“阿娘。”

    “怎，怎么了？”简娘子收拾碗筷的手一顿，脸上有点点心虚。

    “？”简雨晴又说了遍尹博士的事，怀疑简娘子是忘了。

    简娘子恍然，她刚光想着那鸭血、猪血和羊血的事，还真把这事抛到脑后了。简娘子点头如捣蒜：“对对对……”

    “阿娘，您真忘了啊。”

    “咳咳，那咱们走吧。”简娘子无地自容，把碗筷放进盆里，双手在围裙上抹了抹。她瞧见女儿正斜着眼睨着自己，心里有点羞恼，连忙说出学子们的念叨：“刚刚学子们还问有没有其余关于鸭血猪血的菜呢，我与他们说了那猪血汤。”

    猪血汤，是简家人常用的早食之一。

    这道后世在潮汕当地堪称头牌的猪血汤，时下还鲜为人知。

    按简娘子所想，大体就自家、猪rou场子乃至河头村周遭的百姓在用。

    毕竟猪rou场里每日都有多余的猪rou、猪血和猪杂碎出售，这些东西要新鲜用才好吃，通常白日卖不光就会贱价卖给附近村民。

    不过随着府学食堂的猪rou菜品日渐增多，从学子乃至食客口中得知的各家食肆饭馆都早已开始攻克猪rou菜品，贱价销售的猪rou已日渐变少。

    要不是简家人提前与猪rou场子签订书契，恐怕如今寻觅猪rou都是件麻烦事。

    先不说外面食肆饭馆对猪rou料理的改观，这道猪血汤用的是新鲜猪rou，配上猪rou猪肝与蔬菜炖煮，最后来上一勺子猪油，用盐、胡椒粉和鱼酱调味即可。

    做法简单，味道也不错。

    简娘子乐呵呵地往下说：“学子们都说，明日想尝尝看呢。”

    简雨晴哑然失笑：“这简单。”

    简家