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从摊煎饼开始当厨神 第68节 (第5/5页)
。 简雨晴准备把前者也教给春姐儿几人,日后也由他们去做,而后者因着做法更复杂,rou馅还有很多要求,目前还是由简云起负责制作。 再来还有粢饭团和茶叶蛋。 因着扬州城里有不少做粢饭团的摊贩,加上酱菜制作相对麻烦,所以简雨晴直接取消了这个品类,而是把卤汤方子交给简娘子,由她每日熬制卤汤,制作茶叶蛋,并由黄叔等人配送到其他几家摊子上。 简雨晴也终于稍稍清闲了些。 如今的她经常不参与早食的工作,直到正午前才带着午食到摊位上。她负责转交自取的单子,而简云起则负责上门的订单,乘着驴车挨家挨户的送货。 下午收摊,再一并回家。 简雨晴和简云起轮番给简岚上课,有时候也聚在一起捣鼓捣鼓吃食。 这日,也是如此。 简雨晴拿起一枚提前拿盐糖腌制过的枇杷,左右看了看,而后转身看向正为背书事而掐做一团的简云起和简岚。 简岚想跑,却插翅难逃。 她被冷酷无情的简云起拎回椅子上,不得不苦着脸继续读书。 简雨晴收回目光,忍不住笑了笑。 她用清水洗去枇杷表面的盐糖,再用小刀剥去枇杷的外衣,露出金橙色的内里。 剖开,去核,切片。 简雨晴的动作行云流水,只在盘里留下片片枇杷rou。 再来热锅,往里放入蜂蜜。 简雨晴把枇杷rou倒入蜂蜜中,,用小火熬煮粘稠收汁。 甜蜜的香气氤氲而起。 还在读书的简岚再次放空脑袋,忍不住转身看向简雨晴:“阿姐,您在做什么……好痛!” 简云起:“读书时不准分心。”
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