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从摊煎饼开始当厨神 第218节 (第5/7页)
鸭血粉丝汤、猪血汤乃至韭菜炒猪血等菜品的熏陶,学子们对眼前色泽啫红的猪血肠的反应平淡,接受良好。 叶生选白rou,主要是想尝尝最淳朴的原味。就如他想得一般,那白rou被炖煮得烂糊,不但晶莹剔透而且汁水丰腴,舌头一抿,淡淡的酸汤香味和朴实的rou香便在舌尖扩散开来,鲜美得教人直吞舌头。 “嘶——好吃!”叶生双眼放光,美滋滋地再夹起一块往嘴里塞,吃了第二块以后,他又生出点遗憾来:“就是味道有点清淡了……吧?” “清淡?我不觉得……嗯?”旁边的赵生侧首瞅了眼,而后伸手把自己托盘里的蒜汁取出,摆到叶生跟前:“你刚才都没听简娘子说话吧?连蘸酱都没拿?” “啊……?”叶生没忍住,闹了个大红脸。他刚刚就光顾着瞧几道菜品,完全不记得其余事,更没注意到简娘子提醒诸人要带一碟酱汁。 叶生清了清嗓子,赶紧再夹起一块蘸了蘸酱汁。这回白rou上裹着蒜汁,蒜汁特有的辛味与汤汁的酸味鲜味交融在一起,那味道层层叠叠的,教人实在停不下嘴。 连吃了几片白rou后,叶生终于把目光转向猪血肠。切成片的血肠几乎没有空洞,木筷夹起来都是软软弹弹的,颤颤巍巍的。 入口以前,叶生觉得应当就是普通猪血的味道,等入口以后他却是微微一怔,脑海里登时冒出四个字来:鲜香嫩滑。 与猪血的口感略有区别,猪血肠的腥膻味更轻,香味更浓郁,叶生都找不出词汇来形容它的美味,只能不断重复两字:“好吃……好吃!
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