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从摊煎饼开始当厨神 第249节 (第3/7页)
步,终于见到围坐在院里的简雨晴等人。 简雨晴与简娘子坐在一道,旁边坐着丰姐儿、范大娘,对面坐着胡师傅、范厨、尹博士和魏官人等人。 众人坐在胡床上,跟前是一张长桌,桌上摆着一大砂锅,砂锅四周还摆着几碟子小菜与酒水——范石闻到的那股子酸臭味,正是从那砂锅里涌出来的。 范石瞅了眼烧过,禁不住咽了下口水。 只见肥嘟嘟的鸭掌整整齐齐地躺在砂锅里,每一只鸭掌都吸饱了汤汁,皮肤皱巴巴的同时又不失油光滑亮,棕褐色的汤汁教范石根本无法挪开双眼。 炖煮得入味,颜色略深的鹌鹑蛋,堆得满满当当,瞧着就极为鲜甜的螺蛳,还有油香与豆香满满的炸腐竹和油豆腐…… 当然还有最重要的酸笋。 范石光是瞧上一眼,都是口齿生津,更不用说坐在前头的众人了。 且不说对螺蛳粉接受良好的尹博士几人,已是一筷子一筷子夹起鸭脚,又或是酸笋螺蛳之物,吃得津津有味,就是范厨瞧着也是接受良好,正夹起一只肥美的鸭脚认真啃着。 鸭脚经过油炸,外皮炸得蓬松酥烂,而后经过浸泡炖煮,时下的rou一抿便落在嘴里,软嫩到极致。 鸭rou特有的香味裹着酸笋螺蛳的鲜甜酸香一道霸占了整个口腔,教范厨精神为之一振。 他闭上双眼,细细品味,那鸭掌口感绵软丰腴,入口即化,一抿一吸满满的香味便在舌尖口腔内散开。 再稍稍用力咀嚼,那酥烂的鸭rou,炖煮到可以嚼碎的骨头还有那一点点都不能抛弃的骨髓
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