从摊煎饼开始当厨神 第99节 (第2/6页)

有绿豆粉丝。

    只是绿豆粉丝产量少，制作成本高，还是皇族乃至权贵富商才能吃到的珍惜食材。

    吴厨娘也用过两三回——基本都是柳录事那位嫁到士族做填房的jiejie遣人送来，让弟弟尝鲜的。

    清甜爽滑，口感独特。

    只要焯水烧熟，再用胡瓜丝，胡萝卜丝和酱汁稍稍拌匀，便是极品的美味。

    小朱娘子见过的次数比吴厨娘多得多。在长安城里，绿豆粉丝虽在平民百姓家中少见，但在高门大户也不过是常用的食材之一。

    比起吴厨娘所知道的做法，她知道的做法也更多些——比如长安城里时下最流行是用鲍鱼、虾蟹贝壳和海鱼熬煮汤头，再放入用虾仁制作而成的虾rou丸子和绿豆粉丝等物做成的海味煲。

    小朱娘子犹记得头回吃到海味煲时的感受，那吸饱汤汁的粉丝爽滑无比，本身淡淡的甘甜与汤汁完美糅合，像是一串爆珠般在口腔内炸开，将汤汁的鲜美送到口腔每一寸……

    现在想想，也依然让人连吞口水。

    小朱娘子好奇地看向简雨晴，不知道她到底是打算做什么。

    第七十四章

    要是简雨晴知道两者的想法，估计是一脸懵——啊？绿豆粉丝不是有手就能做的吗？

    哦，这么说的话肯定会被人打的。

    饶是简雨晴也是在村里实验了好几回，临回城以前才捣鼓出来的。

    这还是她有后世经验，又琢磨过视频流程。要换做现在的人手无秘方，光靠想象不知要多少时候才能做出这白如银丝的粉