从摊煎饼开始当厨神 第99节 (第5/6页)

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    简雨晴用热水烫了面，用擀面杖一侧稍稍按压搅拌，待面团吸收全部水分后再换上凉白开，继续让面粉完全吸收。

    此时缸里的面团已基本成型。

    简雨晴放下擀面杖，接着用掌心用力揉搓。待面团成团后，她才搁上毛巾让它去醒一醒。

    趁着醒发的时间，简雨晴做最后一件事：烧茄子。

    不用她开口，简云起便往锅里倒了足足的葱油，还里往放了几颗八角等大料。

    简雨晴往里倒入茄子。

    茄子煸炒的时候不能水，反而要用锅铲轻轻翻拌，让茄子丁均匀地与油脂接触。

    随着煸炒，茄子丁缩小了一圈。

    简雨晴那边准备要用的rou丁，简云起把所有的茄子丁都煸炒盛出，又去准备醋蒜。

    醋蒜做起来简单。

    只要把剥出来的大蒜拍成泥，再往里浇入醋汁即可。

    这般的cao作也是吴厨娘和小朱娘子头回见着的。他们忍不住被简云起的动作吸引，直着眼看着泡在醋汁里的醋蒜。

    这醋蒜的味，也忒香了！

    醋汁竟是能激发出蒜香味？竟是有这种搭配？蒜香和醋香黏腻地凑合在一起，融成一股让人难以忘怀的奇异香味。

    吴厨娘和小朱娘子闻着缭绕在鼻尖的那一抹蒜香味，难掩面上的惊讶。

    她们不可思议的同时，心里更像是有成千上万的蚂蚁在爬一般，恨不得立马回头去试一试。

    吴厨娘见小朱娘子抿着嘴唇，看得目不转睛的模样也是微微一怔。她悄声道：“