从摊煎饼开始当厨神 第132节 (第4/5页)

了rou皮，再把五花rou切成薄片，再切丝成丁，最后稍稍斩上几下。

    这是所谓的细切粗斩——这里斩不是为了让五花rou变成rou泥，而是为了让rou彼此黏连，不用搅打上劲也能糅合在一起，保留rou本身的口感。

    丰姐儿张开嘴，咬上一口。

    这回她不必担心苦瓜会突然冒出来，打她一个措手不及。

    牙齿碰上rou丸的瞬间，能感受到rou丸的弹性，满满的rou香和酱香顺势而入，肆无忌惮地涌入口中。

    丰姐儿用后槽牙慢慢咀嚼rou粒，肥美的豕rou香味浓郁，吃不出一点腥膻味。

    rou粒间的空隙吸收了满满的汤汁，每一口下去都是让人想要惊呼的美味。

    “唔，好香！”

    丰姐儿越嚼越上瘾，完全把先前的苦瓜抛到脑后。她吃了大半个rou丸才想起自己要就着米饭用，赶紧把rou丸连带着汤汁放在米饭上。

    汤汁瞬间把米饭染成焦褐色。

    颗粒饱满，粒粒分明的米饭多了一层琥珀色的外皮，黏黏糊糊挤在一团很是亲热。

    丰姐儿来上一大口的米饭。

    陪着香醇浓厚的酱汁，肥瘦相间的豕rou，层层叠叠的香味如浪潮般扑面而来，直把丰姐儿的味蕾撞得人仰马翻，任由潮水把它带去不知名的远方。

    香味好浓，好重，好醇厚。

    丰姐儿顾不上思考，只觉得满嘴留香，扒着米饭吃得香甜。

    不知什么时候起，灶房渐渐安静。

    除去灶台上的锅炉里热气还在不断掀起锅盖一角，发出噗噗的声响以外，剩下的唯有丰姐儿扒饭的声音。

    春姐儿几人忍不住看了一眼又一眼，肚子难耐地发出咕噜声，抗议提醒着主人。

    简雨晴瞧