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，不仔细听几乎听不出来是个外国人。

    女主播问：“杜卡斯博士，您的餐馆Alimentum是业界先驱，但您并没有经过正规的厨师训练，对吗？”

    鸿睿的声音低沉而沙哑，但是并不妨碍亚当听得清楚：“是的，我背景是建筑学博士，我没有经过正规的训练，我也没有在其他餐厅上过班。Alimentum是唯一一家我工作过的餐厅。我边做边学，从观察和错误中学习，从自己的直觉之中学习。我的母亲教会我品尝日常可见的美好食物，建筑学教导我美学和严谨，而我追本溯源的性格让我对分子厨艺感兴趣。这些因素成就了Alimentum。”

    亚当简直不敢相信，这样一个人竟然是自学成才，毫无烹饪基础。

    他站起身，在房间原地踱步绕着圈，他走了一圈又一圈。他已经不记得鸿睿还说了什么。亚当盯着那张他看了无数次的脸，喘着粗气。他想不行，我得去见见他，我得去给他做一顿饭，我得去给他做一顿饭，我必须去！他每走一圈，脑中的声音就像浪潮一样越拍越高，最后他说出了口，声音回荡在公寓震撼着他自己的胸膛急跳：“我必须去给他做一顿饭！”至于为什么，他无暇考虑。

    人生总有这样的一刻，突然之间心生渴望。就像他年少时，看了海盗的的电影，下定决心要环游世界。

    23岁之前他的人生梦想是环游世界，那一夜之后，他的梦想就成了要为鸿睿杜卡斯做一顿饭。

    亚当第二天就和主厨辞职，简单收拾了行李，带着鸿睿的两版分子厨艺，拿着机票飞回了伦敦。

    他接过了养父手里的定点。他看到顶级