阴间私房菜)_分卷阅读24 首页

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   分卷阅读24 (第4/4页)

看了看,白旭尧这饿死鬼还围着料理台上已经做好的香煎泥鳅打转呢,比成人手指长点的泥鳅他是一口一个,原本满满一盘的泥鳅就剩下一半了。香煎泥鳅的做法及其简单,不过是用盐腌过之后拿油煎,泥鳅rou质细嫩,吃的就是它的鲜美,所以沈青选了一个做法最简单的,谁知道就便宜白旭尧了!难怪他今天这么热心进厨房帮忙呢!

    “白旭尧!”

    “嗯?”白旭尧迅速缩手放到背后,正经脸面对沈青,“什么事?”

    “香菇给我,然后给我滚,不然午饭别吃了。”沈青残酷无情无理取闹脸。

    “喔……”白旭尧咂吧咂吧嘴,把香菇递给沈青,恋恋不舍的看了泥鳅好几眼,然后委委屈屈的走到厨房外,靠着门框往里看。

    沈青把香菇倒入砂锅里,转小火,开始准备最后一道河鲜菜——油焖大虾,虾早就处理好了,一大碗青白色的大虾放了料酒静置在料理台上,旁边是生抽、香醋、白糖、水和干淀粉调好的汁。在炒锅中放稍多的橄榄油,中大火烧至六成热时,倒入大虾煎至两面变红,沈青拿锅铲压了压,最大程度的让虾出虾油后才盛出,留了些底油放入姜片葱丝煸炒出香味后倒入调料汁再放入大虾和适量料酒,盖上锅盖收汁,三分钟后加盐就可以出锅了。

    对于空间出产的虾,沈青也是十分期待,他本就喜欢吃海鲜河鲜,此时砂锅里的汤也炖好了,沈青往里面放了些盐胡椒粉调味,出锅前又撒了些蒜末和葱花,乳白乳白的汤上面一撮嫩绿的葱末,当真好看。

    不大的桌子,三菜一汤,香菇鲢鱼砂锅煲,香煎泥鳅,油爆大虾,还有一份荤素搭配的清炒

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