美食:从农村烧大席开始奔小康!_第46章 寿宴飘香 首页

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   第46章 寿宴飘香 (第2/4页)

边一个带着黑色发卡的婶子:“那可是,你是咱村里最厉害的!你往这儿一坐,这架势就像土匪头子进姑娘窝了!哈哈哈哈哈!”

    王成也忍不住笑了,刘桂芬五大三粗,膀大腰圆,瞧着就是个狠角色,确实有几分像土匪头子的感觉。

    “去你的吧!你那个肘子上的毛剃干净了吗?”

    “我干活你还不放心啊!没问题了,干净的可以直接下锅炖喽!”

    王成应了一声,仔细看了看肘子,确实收拾的干净,他先把肘子,排骨和鸡都闷上,把里面的血沫去掉,一会儿烧的时候才好吃不腥。

    红烧肘子和清炖鸡块先被处理上锅,红色的肘子和白色的鸡块,一左一右居然莫名的和谐,两个婶子分坐两旁,各看着一个灶台。

    王成交代好一切,就开始做糖醋排骨,他用的最简单的办法,水煮,要是平时自己开小灶的话,可以做的麻烦一些。

    焯过水的整猪排剁成小块,王成下刀,刀刀有分寸,每一块骨头都大小相同,引来了围观群众的惊呼。

    他的剁排骨方式确实让人有些害怕,手起刀落,‘啪啪啪’就是几刀下去,排骨应声而断,居然都没看清楚刀影。

    “好家伙!我还以为你是随便剁的,没想到这每一块都差不多大呀!”

    “这个手法厉害,还不晓得王师傅得学了多久呢!”

    “可不咋的!我光看见手起了,刀快的只能看到
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