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分卷阅读50 (第1/4页)
有鲜味留在铁箱的汤汁中,变干的它既不美味也失去了营养价值,就像用来熬鸡汤的鸡rou,熬高汤的骨头,变成了没用的垃圾,只能丢弃了。 还没完。 温迪回山洞取出大量的糖和盐加入汤汁中继续熬煮,直到翻搅的“汤汁”变成稀薄的麦芽糖,才熄火,让它自然冷却。到这一步,蚝油才算终于制成。等到它完全冷却时,就可以用木碗装盛,在碗口蒙上几层荷叶,再用石头压住就能长期保存。多糖多盐,正是最自然的食物保质方法。 温迪站起来,洗干净手,然后认认真真地拍了几下手——为自己鼓掌。 “我看说不定哪天我连酱油和料酒都能折腾出来!”温迪自信心正爆棚。 由于跟黑毛约定的是晚餐,她就只随便炒了一道清炒莲梗,在最后步骤多舀了一点蚝油加进去,味道顿时变得鲜甜多了,温迪嚼着脆生生的莲梗,把一碗菜吃得干干净净。当然,越吃这种东西,她就越想念主食……可惜了,只能想一想。 下午,温迪在家里又做了六个木碗,四个木烤盘,四个木箱,顺便取出一部分荷叶也拿去海边晒,当然,每一片荷叶上都得压一块石头,免得它被风吹走。最近海边的风越来越大了,温迪猜测这是因为秋季即将来临。太阳也不像以前那样很晚才下山,逐渐恢复到正常时间。 她忽然想起来,自从登上荒岛,这里还没下过一场雨。 不知道第一场雨,会带来什么呢? 温迪怀着思索,返回山洞,被黑毛堵了个正着。 他一脸惊恐地看着铁箱:“这里面煮的是什么?” “没煮,早就关火了。”温迪弯腰用筷子夹了一点,已经变温,再
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