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第19章 啥也不是 (第1/2页)
海参在各类山珍海味中位尊“八珍”,这足以说明海参的味道和营养价值! 但是眼前的这一道海参! 明显给人一种营养不良的感觉! 看上去很肥美,很大! 但不是那种正常养殖出来的大,而是催化出来的! 叶归闻了一下味道,这都不需要系统叶归就知道这海参不新鲜。 换句话说,这海参本身就是死的! 看到这儿,或许有读者会问了,都上桌了肯定是死的啊! 但是海参这玩意不一样,分为新鲜海参和干海参! 如果是新鲜海参,从海中捞出来到上桌,最好不超过24小时。 所以比较适合住在海边的人吃! 江城位于内地,距离海边还有数千公里,当然吃不了新鲜的海参只能吃干海参了。 而干海参经过适当的方式处理之后可以保存很久。 在吃的时候需要泡水醒发。 醒发也有科学的时间,如果醒发不好,那么海参就不够饱满,口感也差了许多! 可一旦醒过头了,海参也会失去自身的口感和营养。 “你们的厨师对海参的处理可以用四个字来形容!” 叶归直截了当地说道。 经理看叶归语气严肃,忍不住问道:“是哪四个字?” “啥也不是!” 叶归吃了一口海参,立刻吐了出来:“你们就拿这种东西忽悠客户的吗?”wap..OrG 经理没想到叶归的反应这么大,直播间的观众们纷纷问道:“这海参有那么难吃吗?” “毕竟是海
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