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    加盐、味精、鸡精、花椒末，豆瓣酱中带咸味，所以盐要少加点，味精意思意思加几颗进去就行了，爱吃酸的小可爱可以稍稍加点醋。”

    说着就往锅里倒了醋。

    【这个小可爱是说菜菜自己吧233】

    “炒匀了之后就可以关火了，把汁淋在丸子上，可以加点芝麻，算了不加了我不喜欢在菜里加芝麻。”

    【哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈对不起我没忍住】

    程又青自己说着也忍不住笑了，“我见别人做丸子喜欢加芝麻，好吃不好吃我不知道，反正我没试过。”

    “酱浇丸子完成了，看看卖相挺不错吧！”程又青举着盘子来回晃了几下。

    “复杂的菜做完了，就剩俩简单的了。”

    【期待地搓手手】

    【恕我直言我并没有看出来做这个菜哪里复杂】

    “恕我直言你们再打击我我就要闹了。”

    结果程又青也并没有闹，洗了锅开始炒土豆丝。

    “两个青椒切丝，两个土豆切丝，一个小米辣切碎，土豆大的话一个就够了，对自己刀工没信心的话千万不要尝试，直接买超市里切好的就行，不然你会把炒土豆丝做成薯条。”程又青说着还打了个颤，似乎是回想起了什么不好的记忆。

    “倒油，放豆瓣酱花椒粒姜蒜末小米辣，先下青椒炒一会儿，再倒土豆丝，放盐、味精、鸡精，盐少加点儿，炒好出锅。”

    “别炒太久，不然土豆丝熟烂了就不好吃了。”

    程又青把土豆丝装盘，“喜欢葱的话可以撒点小葱，不太能吃辣的不要加小米辣，青椒用不辣的菜椒。”

    炒了土豆丝之后不用洗锅，程又青直接倒油进