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第四十章葡萄酒/全鱼宴 (第3/6页)
上水,等开了之后,把汤舀出来放在电炒锅里,等会自己动手烫鲫鱼,还能烫青菜吃,类似于火锅。 在用自家的酸菜用黑鲶鱼做了到酸菜鱼,鱼rou鲜嫩,下锅煮几分钟就可,价格便宜,营养价值高。 接着用草鱼做了道豆腐鱼,豆腐是自家用黄豆粉做的,这道菜里面,豆腐的味道吃起来比鱼还要好。 垛椒鱼头也很快就做好,铁板黄鳝稍微麻烦了一点,好在锅比较大,烧小火,也可以当铁板用,前面几道都是地道的川来,惟独这铁板黄鳝是用湘菜的做法来弄。 “开吃了。”李无一大叫一声。 老父早就接上了电线,电炒锅里nongnong的红色汤汁翻滚,远远的就闻到了香味。 先不用吃,李无一就敢肯定味道肯定不错,鱼都是空间里面养的,而用的食材也都是空间里面种植,只是手艺不是太烂,做出来的味道也相当不错。 姑夫一家这时也端着凉菜炖菜过来,姑父的老母亲也跟了过来,住在小宾馆里,年龄比较大了,腿脚不利索,平时很少下楼,呆在房里看电视,偶尔会在旁边文化站里和一些老太太聊聊天。 老父下了几条鲫鱼,他就好这一口。 奶奶先是吃了块草鱼,夸赞道:“无一这孩子,什么时候手艺这么好了。” 母亲比较喜欢吃鱼头,尝了一口也夸赞非常不错。 要说这里面就姑父最有发言权,虽然一直没能考厨师证,一级水平还是有的,也锹起了大拇指,夸说味道很地道,正宗是川鱼菜。 “要不,过段时间,在水库旁边开个鱼庄吧。”李无一想了想,小宾馆的生意也是时好时坏,上个月除了发出去的工资,还赚了5000左右,这个月就不行了,没什么生意,光是两个专家的
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