第2章 烹饪直播 (第2/4页)

里掏出手机，并且用一个支架把手机固定在案台的旁边，调整好了镜头过后，他在手机上打开了直播。

    作为前世的厨神，冯正可不光只是钻研厨艺而已，对于一些营销手段也是很熟悉。

    在冯正看来，如今家里小餐馆房租涨价，那么不能单纯指望外面这条街周边的顾客，而是要想办法开源，吸引到更多的顾客来吃才行。

    既然这里距离那栋商业大厦不远，冯正觉得索性来一个同城烹饪直播，以此来吸引更多的顾客来吃饭。

    直播打开后，冯正正式开始在后厨里忙碌起来。

    首先他先是掏了一大锅的米，把米饭先给用大电饭锅去煮上。

    随后拿出一个巨大的不锈钢桶，注上半桶的水，放在灶上开火加热。

    加热的同时，再切一些生姜头和一些大葱头丢进锅里去。

    最后还在其中倒入黄酒和米醋。

    等到桶里的水煮到沸腾，冯正伸手把水池里网兜提起来，然后站在铁桶前把网兜直接浸入到桶内沸腾水中。

    接连浸入、提起，来回几次直到网兜中的东西不再扭动。

    并且透过网兜的空隙，隐约能够看到网兜里的东西已经张嘴了。

    冯正把网兜从大铁桶里面提出来，拿过一个大铁盆，解开网兜的口子把里面的东西倒进铁盆，放在水池里进行冲凉。

    从网兜里倒出来的东西，是一条条非常细小的鳝鱼。

    这种鳝鱼通常被称之为笔杆鳝。

    冯正在水池里淘洗一番，把烫杀鳝鱼身上的粘液给冲洗掉。

    接着把水沥掉后，把鳝鱼放在案台边上。

    冯正拿出一条烫杀鳝鱼放在案板上，左手捏住鳝鱼的头，右手拿出一根细长扁平的竹签，从鳝鱼头部下