穿书后我开了个小饭馆 第6节 (第1/8页)

    接着便将葱姜蒜和泡椒入锅爆香，加入豆瓣酱炒香，然后再将炒干水分的鸡块一起入锅，这下香味彻底将厨房占领。

    随着一声门响声，只见厨房门口伸进来四个脑袋，储阿姨、姜青雨和唐洁容不必说了，连小麒也将小脑袋伸了进来，小鼻子不停地吸着味道，说道：“小苏阿姨，你在做什么呢？怎么这么香呢。”

    “啊呀，你们进来做什么，等会就知道是什么了。”苏依依将四人赶出了厨房。

    锅中的鸡块裹上豆瓣酱，变的红油透亮，翻炒了几十下之后，加入料酒、生抽、糖和盐，继续翻炒几下，便可以加入没过鸡块的清水，大火烧开后转成小火慢慢炖起来。

    趁着小火炖鸡的时间，苏依依开始准备可乐鸡翅。

    鸡翅用牙签扎几个小洞，这样可以让味道渗进内部，用料酒、葱姜腌制十分钟。

    另起一锅，倒油烧热，将腌制好的鸡翅放入锅中，小火慢慢煎炸，煎至两面金黄，然后倒入些许料酒，加入些许生抽和盐，再将一罐可乐倒进去，大火烧开后中小火慢炖。

    鸡翅烧个三十分钟，开大火收汁，汤汁不用收太干，可乐自带糖分，盛出来的鸡翅裹着汤汁，色泽酱红诱人，别说是小朋友，就算是大人见了都想咬一口。

    可乐鸡翅做好，另一锅中的烧鸡公也炖的差不多了，苏依依先将土豆放进去，焖煮五分钟后，再将芹菜和洋葱放进去，最后才将青红椒放入，翻炒到断生，一大锅热气腾腾香喷喷的烧鸡公便可以出锅了。

    两个主菜已经烧好，苏依依将洗好的绿叶菜放入锅中简单翻炒几下，便装了盆。

    最后