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地披在肩上。

    她一面梳头，一面同吴勉说：“你可听说过商会没有？”

    “商会？”吴勉走过来接过她手里的梳子，替她梳头发：“这是何物？”

    “就是商人组成的集会。”

    月牙儿望着镜中两人的影子，笑吟吟地说：“大约年后，京城里便会有商会了。”

    第78章 纸片羊rou

    自从杏糖记走上正轨, 月牙儿便借着拜早年的名义，抽时间开始拜访起京城里著名的商户。

    因为金陵杏花馆已然小有名气，而杏糖记最近在京城里也名声鹊起, 所以这些商户倒还愿意给她一个面子，请她进屋来吃茶聊天。

    今日她却拜访的这一家, 正是京城赫赫有名的玉福楼主人——黄家。

    据说黄家的长辈里，有人曾当过御厨, 后来归家, 自己改良了一些食物做法，开了玉福楼的第一家店。在后来的岁月里, 玉福楼在京城又开了两家店，在直隶也开了店，破有些规模。

    他们家的招牌菜，也是最负盛名的菜色，是薄纸羊rou。

    玉福楼家的羊rou, 切得薄如纸一般，再配上一碗精心调制的佐料。将黄铜小火锅点上火, 倒入高汤。等到黄铜火锅里的高汤, 咕噜咕噜的滚着白泡儿时，顾客便可用长筷子加一片薄薄的羊rou, 放在里面烫。只需默数几个数，羊rou颜色就完全变了，空气里也增添了羊rou的香气。

    尤其是冬日的时候，玉福楼的生意便越发的好, 时长要等位。因为他家的炭火烧得很旺，外头虽是天寒地冻的时节，在店里却可只穿一件单衣就好。守着黄铜小火锅，大口的吃rou，大口的喝酒，最是畅快不过了。