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分卷阅读8 (第2/4页)
像样了。 精准的加热系统,可选择明火或辐射能;高科技的油烟回收机,集回收、分离、提纯为一体,不但保障了厨房内的环境,也实现了稀缺资源的再利用;弥补无法直接暴晒食材制作干货的缺陷而制造出来的烘烤机,中温条件下可直接烘烤土豆…… 这些器材都是蓬莱在听了梁二的需求之后一一制造出来的。 自从妙食居开始营业,蓬莱号的能源改造进度稳步发展之后,蓬莱对梁二提出来的要求也不再那么抗拒了,毕竟这些改进都是为了赚取更多材料、吸收更多能量。 梁二把多的食材放进冰鲜室里,然后拿起一块据说是炙牛rou的腱子rou开始处理起来。 第6章 美味第六天 梁二先是用清水清洁,然后用厚重的刀背拍打牛腱子rou。拍打多次之后,用手掐了掐,确认rou块中的筋都被打散打松,再大力地用掌后跟按摩rou块。 直到整块rou都变得松软了之后,梁二这才开始切割rou块。一把厚重锋利的大菜刀起起落落,很快一整块牛rou就被切成了大小相差无几的立方体rou块。 把切好的rou块放入盆中冲洗,去除表面的血水之后,在锅中加水用大火烧开,把rou块放入锅中焯水,去掉深层的血沫,然后迅速捞起放入冰水中冷却。 另起一锅,烧热油,切辣椒干以及星际特有芳香类植物调料,入锅煸炒出香味。再把沥干水的rou块倒入锅中,瞬间“滋——”的一声,guntang的热油把rou块煎得泛了金黄的颜色,rou香扑鼻而来! 梁二闻着香味精神一震,手下翻炒的劲儿都生猛了一些。 翻炒几次之后,梁二往里加了生抽,继续翻炒。待rou块都染上棕
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