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各位夫人们，她们甚是喜欢这道菜。

    在吃过烤鱼、红烧牛rou和烤羊rou这三道大菜后，偏多偏重的调料难以避免的会让盐份摄入过多，客人们就会觉得有些口渴，这时候再上重味的菜肴就显得偏咸了，而这道鲜虾丸子正好清淡，在前面的重味衬托之下，清淡鲜弹的口感会更加令人喜欢。

    巴奈特伯爵和客人们的反应果然符合了艾琳娜的预判。

    新菜式（下）修

    第六道菜，苹果派。

    脆，听得到牙齿咬碎薄皮的声音。

    酥，咬下之后才知道脆皮并不只是一层脆皮，而是由一层又一层的脆皮包裹组成，掉下的每一片酥皮都令人惊讶它是如此之薄。

    甜，甜度刚好的淡黄色酱料中，包裹着甜中带点微酸的果rou，这种新鲜的搭配竟然意外的合适。

    “这是什么酱？”巴奈特伯爵好奇的问。

    “这是酸奶，和奶酪一样，都是用牛奶进行发酵的产物，只是具体制作过程不一样，而且酸奶也没法和奶酪一样可以保存那么久，只能存放几天。”艾琳娜尽量简单又合适的解释。

    巴奈特伯爵又咬了一口：“味道很不错。”

    看来他是很喜欢酸奶的口味了，艾琳娜笑道：“阁下喜欢的话，我送您一罐酸奶。”

    巴奈特伯爵满意的笑了，又问：“这个卷饼的皮怎么能做得这么薄？有什么窍门吗？”

    艾琳娜笑了：“没什么窍门，就是多练多做，做多了手就巧了，就能做出这么薄的皮了。”废话，当然有窍门了，不过怎么能随随便便告诉你啊，想不给学费就空手套白狼吗？

    巴奈特伯爵闻言便不再说了，估计也觉得做薄皮很简单，