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直压都压不住。

    几个评委围住了谢小唯的作品，这是由九个小蒸笼组成的料理作品。下面四个，上面五个。

    “我们一个一个来吧。”服务生为他们送上筷子，试吃开始。

    一位评委率先夹了一块烧麦，一口咬下去，充实鲜美的蟹rou一股脑涌入口中，唇齿留香。烧麦的顶端蓬松折束，薄薄的烫面包裹着蒸熟的虾仁、蟹rou、胡萝卜，顶头再撒上亮色的皮蛋鱼籽，喷香可口。嚼着嚼着，评审的嘴角笑了起来。

    ☆、残缺不全

    另一个人吃的是虾饺，晶莹剔透的薄皮中一只完整的红虾清晰可见，虾饺一个个皮薄rou饱，精细至极，犹如陈列的水晶艺术品，叫人不忍下嘴。这个评委没有急着试吃，而是用筷子尖儿指着，一个褶一个褶的数起来。整整一十六个褶，每个虾饺上都翻着一十六个褶，而且一般深浅，足见厨师基本功之深厚。

    如果说于飞晨用蒙眼刀技向评审和观众展现自己，那么谢小唯无疑把这种展现藏在了作品之中。外表圆润的虾饺，口感丰满的烧麦，每一样茶点都展现着厨师高超的技艺和绝对的用心，难怪谢小唯花了那么长的时间来完成第一关，九个蒸笼，九种料理，还是在蒙眼的情况下完成，在难度上完全不属于蒙眼刀技。

    相比起来，虽然于飞晨的包子也考验到了这些甩面揉捏的手艺，但却没有像谢小唯这样发挥到极致。

    “我对这个东西比较好奇。”一个美食评论家伸出筷子，指着最中央的那一笼。

    那是一笼蛋挞，但镜头拉近了仔细一瞧，又不全像传统的蛋挞。传统的蛋挞利用烤制，主要的材料是牛奶鸡蛋和薄饼