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北方游牧民族购得的。

    当然，牛的价格就贵的吓人，就算是大世家，也只能偶尔尝尝鲜。

    所以陈家送一头可食用的rou牛来，可比金银珠宝更有诚意。

    至少在宿谊看来，十分有诚意。他穿越至今，还没吃过牛rou。

    在刚穿越来的时候，宿谊觉得，能吃上rou就算不错了。之后，他又嫌弃羊rou太膻了，购买了调料大礼包，就等着开春种一些。

    现在，他又嫌弃畜类rou中只有羊rou可吃，想吃其他rou了。

    人，总是贪心不足啊。

    其实宿谊还是很想念猪rou的，不过这个时代贵族基本不吃猪rou。

    当然，要用周礼那一番说辞，说猪rou低贱贵族不吃……嗯，听着挺高大上的。但实际上，以咱华国人热爱美食的传统，猪rou“低贱”不在于它养的多——在那时候食用rou类多养鸡鸭羊，论规模数量都比猪大得多。而在于，它不好吃。

    没错，古代的猪rou不好吃啊，臊味特别重啊，那时候还没有发明仔猪阉割技术啊。仔猪无论公母都是要阉割的，除了可以更好的育肥和育种之外，最重要的是，未曾阉割的公猪母猪，会有强烈的腥臭味。常人难以接受。

    对于这种完全不好吃的rou类，自然就低贱了。你看仔猪阉割技术发明之后，连皇宫的御膳房菜谱中都出现了猪rou。那时候的牛羊rou，才是真正的物以稀为贵。

    这时候，单纯就是猪太难吃。

    宿谊刚开始没怎么关心为什么没有猪rou吃，今天看到牛了，才想起这茬。在询问了仆人，仆人回答“不好吃”之后，宿谊才想起这一茬。

    当然，宿谊还询问过慕晏，慕晏回答当然是“猪rou低贱，