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天酒楼就说了，拿碗或者是饭盒来装。张两耳朵都听不见是吧？还好意思说人家打少了。”

    “一人就三勺，全给你打了，剩下的人吃什么？你一家子都是牲口能吃得了一盆？真有意思还说人家打少了，要我说就不该给你们打，管得你们的。“

    “廖家酒楼这是延续以前的传统做好事，不然派送什么豆花，你们倒好，拿着盆来装。这么多豆花，那么多虾皮紫菜，全是免费，人家一分钱不要你们倒给脸不要脸了，爱吃吃不吃滚，事那么多干啥？”

    拿盆的被喷得不行，确实就是想占便宜，这么多人喷他们也不好意思还嘴，端着盆灰溜溜的就走了。

    豆花一直派送到上午十一点，所有的豆花都派送完了，所有员工又忙着把现场清理干净，盆盆桶桶的全给洗了。

    林香香和李淑华带着服务员把卫生打扫好，然后酒楼门一关。

    这是廖清欢说的，派送完大家伙一起吃顿饭，下午休息，明天再开业。

    饭菜是几个主厨他们做的，廖清欢这会也下厨做了两个菜。

    一个油氽排骨，一个油爆凤尾鱼。

    这凤尾鱼在冬日里难得，还是张瓢从朋友那要过来的。

    廖清欢看着新鲜齐整，喜欢极了，便挽起袖子做菜。

    用的就是本帮爆鱼的法子，鱼处理干净以后就在鱼身上抹了酱油，等水分沥干便下油锅炸到酥透。

    炸出来就浸到一旁的卤水里，甜口的卤水，浸一会就端上桌。

    杨盆最喜欢的就是这爆鱼了，在廖清欢炸的时候守在一旁，第一条爆鱼刚浸好就被他夹起来送到嘴里。

    虽然凤尾鱼骨头多，可炸透了之后的凤尾鱼连骨头都透着