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     但是如果能够出现专业的食品公司，十年甚至几十年都专业经营学校食堂。一方面可以通过规模优势，把成本尽可能压低，从而保证自己的利润率。另一方面也可以不断实现企业的可持续性发展与扩张。

        这样就能够在学校餐饮领域实现市场化与专业化，然后再将监督的权力交给市场。

        如果一家公司同时给多个学校提供用餐，那他必然也将面临着更严苛的监管。

        更别说像现在，红秀已经把整个餐饮流程进行公布。大家都知道红秀与食安的关系，对此并不感觉意外。

        但在这种情况之下始终会有一些不和谐的声音，他们开始疯狂的抨击红秀公司。认为红秀公司借助着扶持家乡的名义，其实是在利用政府的影响力，为自己扩张新的产业领域罢了。

        其实这种说法也有一定的根据，毕竟赵母在推动这件事的时候，主动和蜀省内的教育部高官进行联合，并且邀请了其他的政/府部门，一起制定的相关的推广计划。

        2009年的华夏，绝大部分的小学和幼儿园都是公立性质。按理说国家对于学校的餐饮依然有很强的控制权。事实上小学和幼儿园的规模一般都不会特别大，每个年级也就几百人罢了。

        再加上国家人口众多的基本国情，导致了学校的数量特别多。相关部门也没有时间和精力对于每个学校的餐饮进行详细的检查，仅仅制定一个大体的规章制度罢了。

        最后的结果便是政/府对于学校餐饮缺乏掌控力，只能够通过偶尔的choucha进行维持，这才导致了很多