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    步抢过来帮忙。

    “你不行，大小伙子哪会儿干这种活。他吃rou可讲究了，不能带骨头，这鸭子你剃不好就浪费了。”

    “那更要我来了。”

    杜子欢笑了笑，先用手按了按鸭子，转而在鸭大腿内侧切一刀，快速分离大腿和身体；鸭翅根也用了同样的手法；接着把鸭脖连头剁下，剖开鸭腹，把鸭身对切成两半，再竖着紧贴肋骨削rou，横着切块，最后将鸭翅根和大腿的rou都分离脱骨，装盘。

    刘姐感觉自己只是发呆了一会儿，还不到一分钟的工夫，就全干完了？以前她自己削鸭架子，上头总会留点rou，刘姐舍不得浪费，就自己啃了，还真有些费劲。今天这鸭架子剃得是真干净，除了骨头筋膜没留多余的东西。

    “大姐以为自己就蛮厉害的，一直都不稀罕让卖鸭子的给我剃rou，嫌他们剃得不干净。今天看你这手法，大姐要无地自容了。小杜，你这刀工比厨师学校毕业的还厉害呢。”

    “我只会切rou，别的不行。”杜子欢谦虚地对刘姐笑了笑。

    “咚咚”玻璃门被敲响，简瞿竟然从后院进来了。

    刘姐赶紧开门。

    简瞿一进门就盯着杜子欢，“呵，原来你会笑啊！”

    刘姐赶紧道：“你快来看看，小杜多厉害。”

    简瞿欣赏完鸭架，拾起一根鸭腿骨，“关节上的脆骨都没伤，专业手法。”

    杜子欢瞥他一眼，没表情。

    “一看就是练过，专业的——屠夫。”简瞿戏谑。

    “要吃鸭的人是你。”杜子欢顶回去。

    刘姐看这俩人关系挺好，笑哈哈地推搡他们离开厨房，她要准备做早饭。

    “