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分卷阅读329 (第4/4页)
娴静,仿佛从古画中走出一般,微笑着端来了几样茶点,放在梓恒和梓嫣面前,“小朋友们,来尝尝阿姨做的点心怎么样?” 雪白的细磁碟子,上面放了几样精致的小点心,仿佛工艺品一般,梓恒和梓嫣没等吃先笑着说: “好漂亮呀!” “这是虾蛟,这是叉烧包,这是流沙包,是用甘蔗汁做的……” 每尝一样,两个小朋友就开心地表扬,“真好吃呀!” 小孩子的笑脸让陈太太特别高兴,又笑着让大家,“现在厨师还没有培养出来——这些都是我亲手做的,你们先慢用,我再做一道粉肠便来。” 鲁盼儿已经被陈太太的手艺惊服,听到粉肠,更是心动,“我可以过去看看吗?” “当然。” 陈太太笑了,“我们一起去厨房吧。” 鲁盼儿随着陈太太去了厨房,见那里已经有两位厨师正在准备食材,虾、瘦rou、小葱、姜已经洗净切碎,胡萝卜则用插板插成细丝。 陈太太将所有材料放进一个大碗,加了一个鸡蛋、一点生抽,一点蚝油拌好放在一旁,“这就是粉肠的馅。” 然后她又拿了粉加水调成糊,“这是粉肠的皮。” “接下来才是最重要的——”陈太太在一个烧开水的大锅上放了一个平盘,先涂一层油,再倒入薄薄一层粉糊,受了热粉糊凝固成半透明的皮子,陈太太手疾眼快地将馅料放在上面,然后盖上锅,等了几分钟将平盘拿出,用铲子轻轻地将粉皮起,便成一个卷子,“这时要特别小心,皮破了就不好看了。” 卷好的粉肠放在盘中,透过粉皮可以清楚地看到橙色的胡萝卜、粉红色的虾、翠绿的
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