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变硬了就容易切了。

    “不错，”杨瑾就告诉她，“听说老北京的时候没有冰箱，店里要把rou一层层地与冰码在一起，然后再切片……”

    正说着，服务员送来一个大铁盘，盘里盛了浅浅一层清水，正中放着一个样式奇怪的铜锅。

    紫红色的铜锅亮闪闪的，中间有一根上下贯通的圆柱，圆柱里正烧着炭，淡淡的青烟从圆柱上方袅袅升起，偶尔还冒出几点火星，而下面也时不时落下几点炭灰。

    鲁盼儿便看懂了，其实火锅就是一个小火炉，只不过十分精巧而已。

    杨瑾又取了好多调料：芝麻酱、酱豆腐、韭菜花……每样取了点盛在碗里拌匀，“一会儿涮了rou蘸着吃。”

    自火锅端过来，孩子们再顾不上看房子，早回来围着桌子团团坐下，便学着他的样子每人也调了一碗，调料香咸的味道进入鼻中，大家不由得将目光落在了火锅上。

    杨瑾揭开铜火锅的盖子，环形的锅里汤已经煮沸了，海米、口磨、姜片、葱花轻轻地翻滚着，“可以涮羊rou了。”说着他便夹了一片羊rou，在火锅里轻轻一涮，鲜红的rou一下子就变了颜色，再放在调料上蘸了蘸递过来，“你尝尝？”

    鲁盼儿正抱着梓嫣，女儿到了店里四处张望了一会儿便睡了，她便坐得离桌子略远，本打算过一会儿再吃，没想到第一片羊rou送到面边，只得张嘴，“嗯，又香又嫩，真好吃！”

    “大家吃吧，我们要了六盘rou呢。”杨瑾说着又涮了rou给梓恒。

    跃进便走过来，“姐，我抱着梓嫣，你先吃吧。”

    丰收丰美便也过来，“还是我们抱吧，哥不会抱孩子呢。”

    “不用