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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1493节 (第5/6页)
都吃不成。” 林旭问道: “师父,您都需要什么啊?我这就去准备。” “两条大点儿的鳜鱼,几块鸡胸rou,一块豆腐,十个以上的鸡蛋,十个咸蛋黄,一包太白粉,一锅高汤,一捆菠菜……大概就这些。” 郭继昌思索片刻,好奇的问道: “你这是用鳜鱼当珍珠,让豆腐当白玉,用菠菜当翡翠吗?” 自从朱元璋夸了珍珠翡翠白玉汤之后,这道菜品被很多人做过,高端低端都有,但不管怎么做,珍珠、白玉、翡翠这三种元素都是不能少的。 比如有人用鸽蛋做珍珠,用芙蓉鸡片当白玉,用绿叶菜当翡翠,再加入清汤,愣是把一道家常菜做成了高端菜肴。 但高大爷这么做,并不能满足市面上见不到这一条件。 大家都好奇起来,想知道总理事长大人会创造出一道什么样的珍珠翡翠白玉汤。 很快,食材准备妥当,高大爷问道: “我让我俩徒弟做点体力活不算违规吧?” 邱耀祖挽着袖子说道: “让年轻人歇会儿,要做什么你说吧老高,今天我给你打下手,我们淮扬菜刀工第一,打下手没问题吧?” “也算勉强可以吧……喏,把这两条鱼刮成鱼蓉。” 邱耀祖也没拒绝,拿起两条鳜鱼就忙活了起来。 郭继昌也跟着下手: “这鸡胸是要砸成鸡rou蓉吗?这个我来吧。” 钓鱼台老一辈的三巨头同时下手做一道菜,陈燕激动的举起相机,把这道菜记录下来,但被高大爷给拦住了: “别拍了燕丫头,这是二号楼没解封的菜,原则上来说不能公开,至少不
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