从摊煎饼开始当厨神 第112节 (第5/6页)

啊。”

    “啧，小气。”几人忍不住嘀咕一句，又连忙站起身取了自己那份，忙不迭一口接着一口往嘴里塞。

    香酥脆爽，那味道一个字：绝！

    叶生夹着一块往嘴里塞，吃得起劲的同时还忍不住啧啧称奇：“明明和捻子一样是炸制而成的吃食，这蛋黄南瓜却是一点都不腻味。”

    “就是就是。”

    “还有炸茄子，也美味得要命。”

    “对对对，可惜简厨娘都不做了，咱们想吃都吃不到。”

    “城里也有食肆做了吧？”

    “有是有，不过上回我在洛家酒楼也吃到他们新出的炸茄子……”叶生耸耸肩膀，想想那味道都面目狰狞。他连连摇头，板着脸劝告同窗们：“差得太远了，油得我都险些吐出来。”

    众人见叶生的反应，齐齐抽了口气。原本还有心思去尝尝的学子，也是立马打消了念头。

    “说起炸的，这道也是炸的。”

    “它叫……南乳炸排骨？”

    “你们在说什么？快尝尝那羊排，这也太好吃了！”

    与此同时，简雨晴也捡起一块羊排。她细细看着撒着葱花，油润芬芳的豆豉羊排煲，难掩面上的惊奇。

    豆豉羊排煲。

    要知道在后世，也有另一道与其相仿的名菜：豆豉蒸排骨。

    简雨晴轻轻咬了一口，羊排里不含半点腥膻味，应当是先用葱姜蒜和酒水焯水后，又洗去浮沫和多余的油脂，再与豆豉炒制，用酱汁调味。

    羊排rou质紧实，咸香浓厚。

    豆豉作为点睛之笔，咸香的味道让