从摊煎饼开始当厨神 第127节 (第5/6页)

声音：“师傅？师傅！”

    “我在里头。”

    “啊，师傅在里面。”不多时，春姐儿满头大汗地走进冰窖。她见着坐在板凳上忙碌的简雨晴，这才拍了拍胸膛放下心来：“师傅您一直没回来，把咱们都吓了一跳。”

    简雨晴笑了笑：“都是我的错。”

    刚好她也捣鼓得差不多了——简雨晴吩咐春姐儿把淡奶油抬到上头去，自己先把牛乳桶重新封口，然后锁上门出去。

    从舒适的冰窖回到酷热的外头。

    简雨晴忍不住拿手扇了扇风，这才蔫巴巴地往灶房里走去。

    简娘子几个正瞧着那盆淡奶油，他们用汤勺舀了点，又用手指蘸了点尝尝。

    等简雨晴进来时，他们也得出答案：这物有些粘稠，带着点淡淡的奶香味，和好吃没什么关系。

    为何要花费大力气去做这么个东西？简娘子瞧着简雨晴进来，忙不迭把自己的问题说出口来。

    “等会儿，你们就知道了。”

    简雨晴吩咐简云起烧旺了灶台，换了个干净的锅子上去。她把大桶的生牛乳倒入其中，又加了相对于几乎相同量的淡奶油，紧接着往里放入蛋黄、蜂蜜和适量粗糖。

    简雨晴严格控制着火力。

    温度要足以让蜂蜜和粗糖融入奶液之中，又不能让牛乳彻底沸腾。

    同时她还吩咐简云起不断搅拌。

    直到牛乳微微冒着热气，稍有些烫手的程度简雨晴把锅子从灶台上挪开，又换了一座干净的锅子上去。

    这回放的材料也基本一致，只是增加了蜂蜜和粗糖量的同时，简雨晴还放了些研磨得更细腻的末茶粉进去