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从摊煎饼开始当厨神 第109节 (第1/5页)
简雨晴一边吃,一边暗暗点评。 小朱娘子注意着简雨晴的神色,心里咯噔一下。她抿了抿嘴,不可置信地去看烤馒头。 此物是她从胡人手里学得。 与本土改良过的胡饼不同,味道更大开大合,直接暴力。小朱娘子几经改良,最终才做成现在的模样,甚至还在长安城里引发过一阵潮流。 到扬州城来,又有谁能比过? 尽管简娘子等人的惊呼赞许声此起彼伏,小朱娘子也高兴不起来。她紧紧盯着简雨晴的表情,愤愤然夹起一个羊rou烧麦往嘴里放。 那是——油脂的芬芳。 直白,单纯,而豪迈。 羊油完全不腥不膻,反而带着淡淡的奶香。 羊rou馅富含充满原始rou香味的汁水,细腻软烂,却又不失嚼劲。其中还夹杂着不少大颗的rou粒,牙齿轻轻一碰都会挤出一大股rou汁来。 薄薄的烧麦皮看似没有什么特别之处,偏偏能把rou馅包裹得紧实,把汁水遮掩得严密。 唯有在放入口中的瞬间,它才悄然给你来一击重拳。烧麦皮下半部分吸满了汤汁,几乎入口即化,好吃到让小朱娘子瞳孔地震,下意识再来一口。 而上半部分的烧麦皮又富有韧劲,裹着满满的羊rou馅和rou汁一起吃,别有一番风味。 好吃,好吃,好吃! 小朱娘子毫不犹豫再夹起一块,这回她没忘记再蘸上点醋汁。 羊rou烧麦的醋汁也是简雨晴精心调配的,其中加入茱萸、山萮和芥菜籽等物,调配出来的醋汁保持酸味的同时,还增添了层次不一的辛味。 羊rou烤馒头
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